Ernährungsmythen: Machen Kartoffeln wirklich dick?

Rund ums Essen kursieren jede Menge gut gemeinte Tipps – und mindestens genauso viele Irrtümer. Ein besonders hartnäckiger Mythos: Kartoffeln oder die darin enthaltenen Kohlenhydrate machen angeblich dick. Doch stimmt das wirklich?